MENUS & CARTE

FORMULE Express midi :

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Plat du Jour et Café
13 €  
 

MENU DU JOUR

Menu Uniquement proposé le midi en Semaine
En cours de Création ...

UNIQUEMENT LE MIDI hors Jours Fériés

 

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FORMULE Soirs - Weekend & Jours Fériés

  Menu : 25 €
   

MENU SOIR & WEEKEND

ENTREES

Tartare de Saumon,
Guacamole et Gressin à l'Aneth.
Ou
Rose de Melon et Chips de Jambon Cru,
Vinaigrette au Porto Rouge.


PLATS

Brochette de Boeuf, Sauce au Poivre.
Ou
Filet de Lieu en Croute, Sauce Champagne.


DESSERTS

Soupe de Pêche et Brochette de Fruits Rouges.
Ou
Coffret Tuile Dentelle,
Mousse Chocolat Blanc, Sauce Chocolat Noir.
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ENTREES
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Terrine de Foie Gras mi-cuit "maison", toast brioché & Confit d'oignons, poires et noix
(terrine of semi-cooked Foie gras "house", brioche-like toast and confit of onions, pear and walnut)

17,50 €
Saumon fumé par nos soins, toast de pain de mie "maison"
(Salmon smoked by our care, "home" toast of sliced bread browned on both sides )
17,50 €
Tarte fine forestière, canard fumé et foie gras en salade
(Tart fine forester, smocked duck and Foie gras in salad)
15,50 €
Cromesquis au Saint-Marcellin et aux noix en salade
(Cromesquis of Saint-Marcellin and walnut in salad)
14,00 €
RAVIOLES
 
Ravioles au saumon fumé
(Ravioles with salmon smocked)
Small 13,50 €
Large 17,00 €
Ravioles végétarienne
(Ravioles, vegetable and herbs)
Small 13,00 €
Large 16,50 €
Ravioliflette
(Ravioles, cheese, onions and bacon)
Large 17,00 €
SPECIALITES LYONNAISES

Pâté en Croûte Lyonnais "maison" au Foie Gras (entrée)
(Crusted meat paté with foie gras "home")
14,50 €
Quenelle de brochet, Sauce Nantua
(Quenelle of fish (Pike), Nantua sauce)
13,50 €
Duo d'escargots au beurre persillé et sauce Meurette
(Duet of snails, in garlic butter and Meurette sauce)
14,50 €
PLATS
 
VIANDES (MEAT)  
Tartare de bœuf préparé "maison"
(Beef tartar Prepared "home")
15,50 €
Bavette,sauce cèpes
(Steak with cepe sauce)
14,50 €
Souris d'agneau confite au miel et aromates
( Knuckle of lamb candied in the honey and the spices)
17,50 €
Noix de veau braisée façon "pot au feu"
(toute cuissons sauf bien cuit)
( braised veal nut, manner " jar on the fire ")
17,00 €
Millefeuille de canard et foie gras, jus corsé
( millefeuille of duck and Foie gras,strong juice)
19,50 €
Assiette Végétariennes
(Vegetarian plate)
13,00 €
SPECIALITE LYONNAISE

Ris de veau aux morilles façon "Cocotte"
(Sweetbread with mushroom)
24,00 €
Porcelet façon Lyonnaise et ses petits légumes
(Piglet and small vegetables)
16,00 €
POISSONS (FISH)  
Soupière de poissons, beurre blanc citronné
(A soup tureen of fishes, lemon white butter)
17,00 €
Filet de sandre en croûte et graines de moutarde
(White fish filet in crust and mustard seed)
17,50 €
NOTRE SELECTION DE POISSONS PEUT VARIER SELON L'ARRIVAGE
OUR SELECTION OF FISH MAY DEPENDING OF THE ARRIVAL
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Région
(Plate of refined cheese)
7 € 50
DESSERT
 
Petit pot de crème chocolat-carambar et sa tuile
( Small jar of cream chocolate-carambar (chocolate-caramel candy)
7,50 €
Fondant au chocolat, crème anglaise et boule de glace vanille
(Chocolate fondant, custard and vanilla ice cream)
7,50 €
Café Gourmand
(Gourmet coffee)
8,00 €
Dôme de pomme verte, dacquoise aux amandes torréfiées et citron vert
(Dome of green apple, biscuit in the roasted almonds and the lime)
7,00 €
Tartelette chocolat-beurre salé et émulsion de cappuccino
( Tartlet, chocolate and butter salted and emulsion of cappuccino)
7,50 €
Cercle tuile sablée, émulsion poire et brunoise d'ananas rôtis, coulis exotique
( Sanded, pear emulsion, brunoise of pineapple roasts, exotic coulis)
7,50 €
Millefeuille de financier, ganache chocolat au lait et pistaches concassées
(Millefeuille of financier, milk chocolate cream and crushed pistachio nuts)
7,50 €
TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON
Carte des Glaces
(Card of Ice creams)
 
Annuaire Référencement
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